Receta de la semana

Tarta de cerezas

Se necesita

500grs. de cerezas frescas

Para el arenado:
220grs harina de trigo tipo 0000
100grs harina de almendras
100grs manteca
70grs azcar impalpable
1 yema
1cda jugo de limn
sal

Se hace

Preparar el arenado con la manteca y las harinas. Luego agregar la sal, el azcar, la yema y el jugo de limn, y mezclar bien.
Enmatencar una tartera y colocar la mitad del arenado. Luego disponer encima las cerezas cortadas sin carozo, verter el resto del arenado y llevar a horno a 180 grados por 30 minutos.

Servir con crema chantilly o helado.
 
 
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